Receita de Frango Saborosa ou para a sua Dieta

Bobó de Frango

Bobó de Frango

Bobó de Frango

Modo de Preparar:

Tempere o Frango com o Suco de Limão, o Alho a Cebola, Sal e Pimenta.  Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Puxe o Frango no Azeite ( ou no óleo)
Acrescente a Cebola, o Purê de Tomate e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos. Reserve.

Bata a Mandioca e a Castanha no liquidificador com um xícara de água quente e o Leite de Côco.
Junte ao Frango e leve ao fogo novamente mexendo até ferver. Acrecente a Pimenta do Reino, o coentro e se quiser pode colocar uma colher de Azeite de Dendê. Sirva quente com Arroz Branco.

 Está pronto o Bobó de Frango.

Receita enviada pela Joana D’arc Lacerda, miraiense, radicada em Campinas (SP), onde atua como Personal Chef. Além disso, presta assessorias para Restaurantes, ministra cursos de culinária e faz apresentação para TVs. Siga o link dela no Facebook.

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Ingredientes

  • 1 Kg de peito de frango cortados em cubinhos.
  • 2 colheres (sopa) de limão.
  • 2 dentes de alho amassado .
  • 1 cebola cortada cubinhos
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate.
  • 1 xícara (chá) de mandioca cozida
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara (chá) de castanha .
Serves 5
60 minutos

2 Comentários para “Bobó de Frango”

  1. Gosto muito dessa comida é meu prato predileto .

  2. adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.muito bom

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